pastadelcapitano

Vi racconto un fatto che mi è accaduto mentre insegnavo alle serali-

Era sessione d'esami e mi trovai ad affiancare l'insegnante di geografia. Si presentò un uomo che doveva prendere il diploma per avanzare di grado, era un militare. Non sapeva nulla, ed io per agevolarlo gli posi una domanda facile. Mi dica cos'è un vulcano. Rispose: Il vulcano è un monte sempre in erezione.

è un pò che non vi mando un bacione... ecco: :***

ho qualche problemino col pc. spero di tornare presto tra voi...

mi mancate! ;_;

...sono tornati i manganelli contro chi sciopera...

Ma non è la cosa più triste. La cosa triste mi è accaduta stamattina. La Fiom, com'è noto, ha indetto uno sciopero dei metalmeccanici per domani. Oggi ( io sono responsabile di uno stabilimento) ho chiesto alla R.S.U. ed agli operai che intenzioni avessero, in modo da poter organizzare orari e turni per domani. "Sciopero?" mi è stato detto, "e per chi?, Per la Fiat? Ma chissenefrega della Fiat!!" Ho fatto notare che lo sciopero non è per la Fiat, ma per tutti coloro che vogliono esercitare liberamente il diritto allo sciopero. "No no! Che sciopero e cazzi!!" "A noi non viene in tasca niente!!"..

Non bisogna davvero dare la colpa a Berlusconi di quello che accade. La colpa è nostra, solo nostra. Berlusconi è un nostro prodotto. Siamo noi che lo abbiamo votato. Siamo noi che chiediamo un governo forte. Adesso modificheremo anche la legge sulla legittima difesa, così potremo sparare più liberamente. Perchè la vita di un ladro che muore non è una vita che si spegne. E' un ladro, una vita di serie B. Ma la prossima volta, un suo collega, sparerà davvero per prima, tanto sa di rischiare la vita. Fortuna che l'appennino è vicino a casa mia, e forse la sopra qualcuno della brigata Garibaldi esiste ancora. Forse ci può essere una seconda resistenza. Sono davvero triste.

(postato anche su "comunistidavvero.splinder.it")

GRAZIE!!!

Grazie amici

che ci fate ricordare i bei tempi

quelli lontani e felici

quando c'erano più campi

quando si lavorava davvero

ed il premio più bello

era un colpo sincero

di un bel manganello

Democratici davvero

ed anche pacifisti

vestiti di nero

e solo poco fascisti

siete tornati

a farvi onore

e gli operai pestati

non devon far scalpore

Ed io meschino

con tanto amore

vi dedico un inchino

ed un vaffanculo di cuore.

NOTA TRA REDATTORI

ciao caro! scarica perpiacere in fretta le foto di IMOLA e mandale per mail che poi le metto sul panino blog. ma solo le foto di nikkia..... (tipo quella della polacca dietro e di quella che bacio con lingua le ragazza col numero dei piloti)

46!!!

Poèsia

In 3 nella tenda

atmosfera letizia

facciamo merenda

che bella amicizia

arriva la notte

contando sereni

di crude e di cotte

gioie e patemi.

Nel buoi silente

un tremore mi prese

che scosse potente

anche la canadese

un boato assordante

a cui seguì

un odore asfissiante

che mi stordì

La tenda veleggia

nel ciel, verso il mare

Bonza scoreggia

e noi a vomitare.

Buongiorno!!!!

E' Giovedi mattina!!!!

Facciamo un po' di amore??

TRANQUILLIIIIIIIIIII!

son sempre ioooooo, il paninarooooo!

sono tornato per la vostra gioia o dolore (o tutti e due in ordine inverso)

Ciao Sergione

so che non posto mai sul tuo blog .... e mi pento.. ma per farvi gli auguri faccio una eccezzione.

Auguri Sergiotto, JMJ e Bonza 

Baci Ago

Non so se riuscirò a farlo domani, quindi mando da questo post sinceri auguri di buona pasqua a tutti i bloggaioli, Bonza, Nadjah, JMJ, Sultana, Dylan, OLVDM, sarazen, Lizetta, francifra e tutti coloro che mi hanno fatto sorridere, commuovere, accendere il cervello quando serviva accenderlo , e spegnerlo quando serviva spegnerlo.

Quando chattavo su IRC, nel canale #osteria (nel 1997 era il 2° canale di chat dopo #italia, ora langue con si e non 10 persone e 14 BOT) si organizzavano periodicamente Meeting. Perchè non fare lo stesso sul blog? Un meeting di bloggaioli? Chessò, a Modena, Bologna, Cremona, In Sicilia, In Sardegna o dove ci pare? Magari tra un po', chessò, in agosto.. beh io l'ho parcheggiata, vi ho dato in mano le chiavi, ora, se volete farci un giro, fate pure. Altrimenti lasciatela li.

Baci, e buona pasqua a tutti!!

Ma, che devo dirti, e' vero. Mi sa che sentiamo tutti la mancanza dell'allupato JMJ che teneva alto, oltre che qualche suo attributo fisico, anche il morale di noi bloggaioli. Comunque i cicli si ripetono (sarà per questo che le Bianchi mi sembrano tutte uguali?) e torneremo presto tutti qui, perchè l'amore, comunque, è sempre una cosa meravigliosa.

La ricetta del giorno

Involtini di Maccheroni (ricetta dei Nebrodi)

Ingredienti (per 4 persone)

per il ragù

300 g. di "puntine" di maiale

una cipolla

origano

1,5 lt di passata di pomodoro

sale

peperoncino

Per i maccheroni

400 g di farina di semola di grano duro

2 uova

acqua

1 pizzico di sale.

per gli involtini

3 belle melanzane,

Ricotta al forno messinese (quella dura, da grattare)

Preparate il ragù, facendo soffriggere la cipolla ed aggiungendo le puntine di maiale intere. Aggiungete la passata di pomodoro, l'origano, il peperoncino secondo i vostri gusti, aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco bassissimo per almeno 3h rimestando continuamente.

Preparate la pasta con gli ingredienti citati. Va detto che i maccheroni dei nebrodi sono una sorta di Bigoli veneti, ossia spaghettoni lunghi e grossi. L'impasto deve essere compatto e abbastanza duro, in modo che passando nel torchio diventino ruvidi e tengano molto il sugo.

Tagliate longitudinalmente le melanzane ottenendo fette alte circa 3/4 millimetri. Friggetele in olio extravergine d'oliva e deponele su fogli di carta assorbente ad asciugare.

Cuocendo a lungo, la carne del ragù tenderà a sfaldarsi. Dopo 3h di cottura, togliete i pezzi di carne rimasti interi (li servirete come secondo). Lessate i maccheroni, scolateli molto al dente e conditeli in una terrina grande lasciando in disparte un po' di ragù. Prendete una teglia. Deponete su di una fetta di melanzana un po' di maccheroni conditi, avvolgete la fetta in modo da ottenere un involtino, deponetelo in una teglia. Continuate fino ad esaurimento di maccheroni, melanzane e anche vostro. Abbiate cura che gli involtini siano ben stretti nella teglia. Coprite il tutto col ragù rimasto, cospargete abbondantemente con la ricotta grattugiata, passate 20 min al forno a 180°, lasciate raffreddare qualche minuto e poi servite.

Inventati dal Ristorante "Bontempo" di Pontenaso, contrada di Naso (ME), è una rivisitazione della più famosa pasta alla norma, ed è ormai diventato il piatto tipico delle feste della costa saracena ( www.costasaracena.it )

buon appetito!!

Continua sto cavolo di periodo di stanchezza estrema. Ho bisogno di ferie. Penso di essere veramente fritto e continuo a sognare cieli più blu di quelli che riesco a vedere. Sono stanco. Ho il morale sotto i piedi e le gonadi che ruotano. C'è sempre troppa tensione intorno. Devo veramente fuggire..

Ricetta del giorno:

A frittedda (tipico piatto primaverile)

piselli, carciofi, e fave, in uguale quantità

dopo aver nettato i carciofi e ridotti a pezzetti,cucinarli insieme a cipollotti tritati, piselli e fave fresche con abbondante olio e acqua, aggiustare di sale e spegnere quando il tutto e ben cotto (non scotto) e l'acqua completamente evaporata. In una padella scaldare dell'olio, aggiungere due cucchiai di zucchero e quando questo si è liquefatto, aggiungere un bicchiere di aceto bianco. Fare sobollire due o tre minuti, e versare il tutto sulle verdure.Fare raffreddare e Buon appetito.

Domani a mezzogiorno ho amici a pranzo. Visto che Sultana propone una rubrica di ricette, vi propongo il menù che ho preparato, cercando di mettere insieme le ricette delle regioni di cui sono originario.

Antipasti:

Sarde Sottolio

Pomodori secchi sott'olio

Olive in salamoia

(tutto rigorosamente fatto in casa)

Vino: Vermentino di gallura MAURIANA della cantina sociale di Gallura.

Primo piatto, Pasta con le sarde alla palermitana

(sarde, pinoli, uvetta di corinto, zafferano e, sopratutto, finocchietto selvatico, per un piatto da re)

Vino: avendo esaurito il FORTI TERRE DI SICILIA bianco della cantina sociale di Trapani, sono costretto a ripiegare su un Sauvignon Livio Felluga (alla faccia del ripiego...)

Secondo piatto:

Tigelle con salumi e verdure

Vino: Per le signore presenti, un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Col Sassoso", fresco e spumeggiante. Per i loro mariti, ho pensato ad un Nebbiolo d'Alba AVIGANO 2001 o in alternativa un RONCO DI MOMPIANO 2001 della cantina del Sig. Mario Pasolini di Mompiano (BS)

dolce: Sbrisolona Coop (non avevo il tempo di preparare il dolce!!!)

vino: Passito di uve Arneis e Moscato "MARICOT" della cantina Avigano di Govone (CN).

Per chi fosse interessato, posso fornire indirizzi gli indirizzi delle cantine citate.

COMUNICATO

Il FAMOSISSIMO locale "Je Suis" di Fiorano Modenese (MO) stà preparando una campagna pubblicitaria Imponente per farsi conoscere anche al di fuori dai confini nazionale. In Particolare si spera di portare il nome del locale addirittura fino a Vignola, in direzione Bologna, ed oltre Masone, in direzione Reggio Emilia.

La campagna pubblicitaria avverà a mezzo di magliette su cui comparirà uno slogan, una frase poetica o qualsiasi altra forma letterario in cui viene ripetuta più volte la frase JE SUIS

Tutti sono invitati a creare, inserendo la propria creazione come commento a questo post. I creatori delle frasi scelte saranno premiati con la maglietta JE SUIS, e mantenuti una serata a Rhum&Fruit fino al collasso presso il locale.

Partecipate numerosi.

Ma il tempo, il tempo chi me lo rende?

Chi mi dà indietro quelle stagioni di vetro e sabbia

chi mi riprende, la rabbia, il gesto, donne e canzoni?

Gli amici persi, i libri mangiati

la gioia piana degli appetiti

l'arsura sana degli assetati,

la fede cieca in poveri miti?

Come vedi tutto è usuale

solo che il tempo stringe la borsa

e c'è il sospetto che sia triviale

l'affanno e l'ansimo dopo la corsa

l'ansia volgare del giorno dopo,

la fine triste della partita

il lento scorrere senza uno scopo

di questa cosa

che chiami vita.

(F. Guccini, "Lettera" 1996)